2026 год предстает под знаком Красной Огненной Лошади — символа динамики, свободы и обновления. Огонь этой благородной существа очищает от прошлого и открывает двери для новых возможностей. Чтобы встретить год с удачей и благосклонностью этого яркого духа, стоит тщательно продумать как праздничное меню, так и атмосферу оформления.
Идеи для праздничного стола
Лошадь — травоядное животное, поэтому основой новогоднего меню должны стать дары природы. Это не значит, что все блюда должны быть вегетарианскими, но акцент на свежих овощах, зелени и фруктах будет уместным и привнесёт лёгкость.
Витаминный салат:
- 1 морковь
- 1 яблоко
- 30 г грецких орехов
- Заправка: 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка сиропа топинамбура, сок половинки лимона
Салат с сыром и грушей:
- 300 г кольраби
- 300 г груши
- 200 г сыра фета
- 90 г шпината и микрозелени
- Заправка: сок одного апельсина, 1 ст. ложка оливкового масла, соль по вкусу
Цитрусовый салат:
- 100 г салатного микса
- 100 г винограда
- 200 г помело
- 50 г грецких орехов
- Заправка: сок одного апельсина, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ч. ложка мёда
Не забудьте добавить немного домашнего овсяного печенья, которое станет приятным угощением:
- 2 ст. ложки сахара
- 1 яйцо
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 50 г сливочного масла
- стакана муки
- щепотка ванилина
Затем выпекаются десерты при 180 градусах на протяжении 20 минут.
Что избегать на столе
Тяжёлая и жирная пища полностью противоречит духу свободолюбивой Лошади. Кроме того, избегайте морепродуктов, поскольку водная стихия в конфликте с огненной. Единственными допустимыми гостями на праздничном столе могут стать икра и красная рыба.
Декор в огненном стиле
Чтобы создать соответствующую атмосферу, примените красные скатерти, золотистые салфетки и свечи, которые придадут стола энергетику процветания. Яркая посуда и фигурки лошадей добавят уникальности и создадут чувство связи с символом наступающего года. Пусть лёгкость оформления и свежесть блюда зададут тон всему 2026 году, настроенному на перемены и движение.
