Соленое счастье на вашем столе
Сало — не просто привычный продукт, а настоящая кулинарная классика, о которой слагается немало анекдотов. Учитывая его популярность, можно смело сказать, что этот деликатес становится главным героем любого застолья.
Чуть-чуть юмора для настроения
Вы когда-нибудь задавались вопросом, кто на свете всех милее? Ответ прост: сало! А вот еще один забавный диалог:
— Кум, что ты делаешь в моем погребе?
— Тебя ищу.
— А сало зачем съел?
— А чтобы под ногами не мешалось.
Рецепт для настоящих гурманов
Приготовление этой вкуснейшей грудинки не займет много времени, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты:
- Грудинка свиная — 1 кг
- Крупная соль — 150 г
- Вода — 1 литр
- Луковая шелуха — 15-20 г
- Перец черный горошком — 2 ч. л.
- Кориандр — 2 ч. л.
- Перец душистый горошком — 1 ч. л.
- Гвоздика — 2 шт.
- Лавровый лист — 3-4 шт.
- Чеснок — 3-4 зубчика
Этапы приготовления:
Такой нежный и ароматный деликатес можно подавать как на праздничный стол, так и в качестве вкусного угощения на повседневный ужин.
