Солёные сырники – это не просто очередной завтрак, а настоящее кулинарное воплощение уюта и домашних традиций. Это блюдо способно наполнить утро ароматами свежей зелени и сыра, превращая его в настоящий праздник для вкусовых рецепторов. И что самое замечательное, их можно быстро приготовить, используя всего 10 минут, если дома есть творог, пишет Дзен-канал "РЕЦЕПТЫ с любовью".
Необходимые ингредиенты
- Творог — 400 г
- Желтки — 2 шт.
- Сыр (предпочтительно с нежным вкусом) — 130 г
- Свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — по вкусу
- Мука — 70 г
- Соль — по вкусу
Приготовление пошагово
Шаг 1: В глубокой миске соединить творог и желтки. Добавить немного соли, чтобы достичь гармонии вкусов, затем тщательно перемешать до однородной консистенции.
Шаг 2: Теперь пришло время добавить основную изюминку — 130 г натертого сыра и мелко нарезанную свежую зелень. Больше зелени — больше аромата и яркости во вкусе.
Шаг 3: Постепенно вводить муку, тщательно перемешивая тесто, пока не получится эластичная масса, из которой можно легко формировать сырники. Они должны держать форму, но не быть слишком плотными.
Шаг 4: Сформировать небольшие круглые лепешки, слегка приплюснутые сверху, придавая им аккуратный вид.
Шаг 5: Разогреть сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Обжаривать сырники с двух сторон 8-10 минут, пока они не приобретут золотистую корочку. Важно не перегружать сковороду; это обеспечит равномерное прожаривание.
Подача и сопровождение
После того как сырники готовы, выложить их на красивое блюдо и дать немного остыть. Рекомендуется подать их со сметаной, которая придаст дополнительную нежность. А свежие овощи или салат сделают это блюдо полноценным и сытным для завтрака или легкого обеда.
Солёные сырники с зеленью — это просто, быстро и невероятно вкусно. Они могут стать звездой вашего стола и подарить великолепное настроение каждому, кто их попробует.
