Арбузный салат с огурцами и мятой — жаркое летнее наслаждение

27 октября 2025, 11:01

Летняя жара требует особых угощений, и нет ничего более освежающего, чем арбузный салат с огурцами и ароматной мятой. Эта лёгкая закуска не только порадует вкусом, но и станет настоящим хитом на любом пикнике или вечеринке.

Ингредиенты для идеального салата

4 чашки нарезанного арбуза (без косточек)
2 средних огурца, нарезанных тонкими кружками
1/4 чашки свежей мяты, мелко нарезанной
1/2 красного лука, нарезанного полукольцами
100 г мягкого сыра фета, раскрошенного
Сок половины лимона
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление: шаг за шагом

Сначала в большой миске соединяют арбуз, огурцы, мяту и красный лук, создавая яркие и свежие акценты.

После этого стоит полить салат свежевыжатым лимонным соком и аккуратно перемешать, чтобы ингредиенты объединились.

В завершение добавляется раскрошенный сыр фета и немного соли с перцем для того, чтобы подчеркнуть вкусовые нюансы.

Перед тем как подать, лучше всего охладить салат в холодильнике минимум на 30 минут, что сделает его ещё более освежающим.

При подаче не забудьте украсить оставшимися листьями мяты или кубиками арбуза для дополнительной эстетики.

Советы для приготовления

Чтобы салат получился невероятно вкусным, обратите внимание на выбор ингредиентов. Спелый арбуз и свежие огурцы без горечи — это залог успеха. Убедитесь, что мята обладает ярким ароматом, а лимонный сок добавит чудесное освежение. Охладите салат перед подачей, чтобы он стал ещё более привлекательным для гостей.

Этот арбузный салат с огурцами и мятой — отличный выбор для знойного лета, когда хочется чего-то лёгкого и натертого. Он может служить не только освежающим перекусом, но и элегантным дополнением к любому столу. Придя на пикник или на вечернюю встречу, этот салат станет звездой вашего ужина, вызывая восхищение у всех присутствующих.

Источник: Еда от ШефМаркет