МОСКВА, 3 декабря. В то время как многие запасаются мандаринами и апельсинами к новогоднему столу, эксперты уверены, что настоящий зимний кладезь витаминов покрыт красным гранатовым облаком. Биохимик и нутрициолог Анна Дивинская освещает, почему именно этот плод стоит включить в рацион холодной зимой.
Польза граната в зимний период
Анна Дивинская утверждает, что гранат содержит уникальные вещества под названием пуникалагины. Их антиоксидантные свойства втрое превышают аналоги из зеленого чая, что делает гранат мощным защитником сосудов в зимние месяцы. Эксперт подчеркивает, что в холода риск инсультов и инфарктов возрастает на треть, и гранат может существенно помочь в этом вопросе.
Уникальные компоненты и их влияние
Гранат также богат пунической кислотой, редким соединением омега-5, которое способствует лучшему усвоению жиров и контролю уровня сахара в крови, что особенно актуально в зимний период, когда физическая активность снижается. В сочетании с высоким содержанием витамина С, этот фрукт образует мощную защиту для иммунной системы.
Рекомендации по употреблению
Нутрициолог отметил, что важно правильно есть гранат. Оптимальная порция — половина среднего плода или 100 мл свежевыжатого сока в день. При этом стоит избегать добавления сахара, а сок желательно пить в течение 15 минут после отжима, чтобы извлечь максимальную пользу. Для людей с гастритом или высокой кислотностью рекомендуется употреблять зерна граната после основных приемов пищи. Тем, кто принимает препараты для разжижения крови, следует проконсультироваться с врачом, так как гранат может усиливать их действия.
В заключение, важно помнить, что использование граната может значительно повысить качество зимнего рациона и укрепить здоровье в холодное время года.
