Как быстро и просто приготовить восхитительные оладушки: идеальный завтрак для всей семьи

Как быстро и просто приготовить восхитительные оладушки: идеальный завтрак для всей семьи

Обратите внимание на этот уникальный и простой рецепт оладушек, который станет настоящим хитом на вашем завтраке. Эти воздушные и ароматные оладьи легко готовить и они получаются невероятно вкусными!

Идеальный баланс вкусов

Эти оладьи не просто обычное тесто, а настоящее гастрономическое открытие. Они напоминают маленькие пирожки с мясом, но при этом остаются легкими и непринужденными. Соединение разных ингредиентов, включая нежное тесто и аппетитную начинку, создает гармоничное и сбалансированное блюдо. Фантазируйте с дополнениями: попробуйте добавить свежую зелень, овощи или фрукты!

Ингредиенты для оладушек

  • Кефир - 220 мл
  • Яйца - 1 шт. (или 2 мелких)
  • Мука - 170-190 г
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Начинка:
  • Зеленый лук
  • Вареные яйца - 2-3 шт.
  • Курица (или ветчина) - 150 г

Этапы приготовления

  • В глубокой миске тщательно смешать яйца, сахар и соль. Взбить ингредиенты венчиком до получения однородной массы.
  • Добавить кефир комнатной температуры и аккуратно перемешать. Затем постепенно вводить просеянную муку, добиваясь консистенции густой сметаны.
  • Для начинки мелко нарезать зеленый лук, вареные яйца и курицу (или ветчину) и добавить в тесто. Хорошо перемешать.
  • Добавить соду и оставить тесто на 10 минут. За это время оно поднимется благодаря реакции соды и кефира, и на поверхности появятся пузырьки.
  • На разогретую сковороду с маслом выкладывать ложкой тесто и обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Готовые оладушки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
  • Теперь можно наслаждаться любимым блюдом! Подавайте оладьи с травяным чаем, лимоном и имбирем — это отличный способ начать день с позитива и хорошего настроения, сообщает Дзен-канал "РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ".

    Источник: РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ

    Лента новостей