Вафли с колбасой и сыром - идеальное решение для быстрого завтрака или перекуса. Эти лакомства представляют собой современный подход к традиционным венским вафлям. С хрустящей корочкой снаружи и нежной начинкой внутри, они готовы завоевать ваше сердце!
Ингредиенты
- 220 мл молока
- 200 г пшеничной муки
- 80 г вареной колбасы
- 40 г твердого сыра
- 1 куриное яйцо
- 2 мл растительного масла
- 0,5 г разрыхлителя
- щепотка соли
Пошаговое приготовление
1. Подготовка ингредиентов: Соберите все необходимые продукты. Для лучшего результата используйте муку высшего сорта, а яйца выньте из холодильника заранее, чтобы они не были холодными, пишет Дзен-канал "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ".
2. Нарезка колбасы: Уберите пленку с колбасы и нарежьте ее соломкой. Вы можете выбрать любой вид колбасы: вареную, копченую, или заменить ее ветчиной. Главное, чтобы это был качественный продукт. Твердый сыр натрите на крупной терке.
3. Приготовление теста: В глубокую миску залейте молоко, добавьте яйцо и щепотку соли. Все тщательно перемешайте до получения однородной массы. Постепенно всыпайте просеянную с разрыхлителем муку, тщательно перемешивая тесто. Ориентируйтесь на его консистенцию — она должна быть вязкой, но текучей.
4. Добавление начинки: Перемешайте в тесте колбасу и сыр. Дайте тесту немного постоять, чтобы оно загустело.
5. Выпекание вафель: Разогрейте электровафельницу и смажьте ее растительным маслом. Вылейте порядка одной столовой ложки теста на каждую панель и выпекайте до золотистой корочки, примерно 5-7 минут. Если есть желание, достаточно просто смазывать поверхность после каждой вафли.
Готовые вафли можно подавать на стол как самостоятельное блюдо или с любимыми дополнениями. Они прекрасно подойдут для утра, где важно сочетание быстроты и вкуса. Эти вафли с колбасой и сыром непременно станут вашим новым фаворитом!
