С приходом теплых дней мы часто отказываемся от тяжелых, наваристых блюд в пользу легких и освежающих закусок. Лето — идеальное время для экспериментов с яркими вкусами и свежими ингредиентами. Здесь представлены восемь простых и вкусных вариантов летних закусок, которые легко подготовить: тосты, гренки, брускетты, пхали и творожные шарики.
1. Тосты с творожным кремом, редисом и огурцом
Для быстрого перекуса достаточно подрумянить кусочек хлеба на сковороде с растительным маслом, а затем добавить на него нежный творожный крем с мелко нарезанными овощами. Это сочетание не только вкусное, но и идеально подойдет для завтрака.
2. Тосты по-французски с сыром рокфор и зеленым луком
Французская кухня известна своей утонченностью, и эти тосты не являются исключением. Сыр с голубой плесенью в сочетании с молодым зеленым луком создают удивительное вкусовое сочетание — стоит попробовать!
3. Гренки с чесноком и сырным кремом
Классические гренки с добавлением чеснока обретут новое звучание благодаря сырному крему. Это простое, но изысканное блюдо станет прекрасной закуской для вечеринок или семейных встреч.
4. Брускетта с овощами и брынзой
Всего за 20 минут можно приготовить яркие и вкусные брускетты. Обжаренные ломтики багета, щедро политые оливковым маслом, нужно дополнить овощами и брынзой — результат не оставит равнодушным!
5. Молодой картофель с редисом и творогом
Отварив мелкий картофель и разрезав его пополам, можно создать сытное блюдо, дополнив его начинкой из творога и украсив ломтиками редиса. Это просто, быстро и невероятно вкусно!
6. Пхали из шпината с кинзой и чесноком
Эти цветные грузинские закуски прекрасно вписываются в летнее меню. Пхали, приготовленные из свежего шпината, кинзы и чеснока, порадуют не только вкусом, но и внешним видом.
7. Творожные шарики со шпинатом
Простые в приготовлении творожные шарики с зеленью — отличное решение для легкого перекуса или завтрака. Подавать их лучше со сметаной, что делает блюдо еще более аппетитным!
8. Тосты с томатами, оливками и зеленью
Соберите всего несколько ингредиентов: свежий хлеб, оливковое масло, спелые помидоры и зелень. Такой быстрый и вкусный перекус готов всего за 20 минут!
