Это мясное лакомство станет настоящей звездой вашего стола — подойдет как для праздничного банкета, так и для ужина с семьей. Речь идет о куриных отбивных по-купечески, которые не только радуют вкусом, но и просты в приготовлении.
Идеальные сочетания с гарнирами
Что касается гарнира, то возможности здесь безграничны. Картофель, рис, гречка или макароны — выберите то, что нравится вам и вашим близким. Отлично дополнит это блюдо свежий овощной салат, который освежит вкус и добавит ярких красок.
Что нужно для приготовления
Для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты:
- Филе куриных бедер — 5 штук
- Вареные грибы (опята или шампиньоны) — 250 граммов
- Свежий помидор — 1 штука
- Тертый сыр — 100 граммов
- Яйцо — 1 штука (по желанию)
- Одна луковица
- Майонез — 2 столовые ложки
- Соевый соус — 5 столовых ложек
- Соль и перец — по вкусу
Этапы приготовления
1. Начните с нарезания репчатого лука на мелкие кусочки и обжарьте его на разогретой сковороде с добавлением масла до мягкости.
2. Дальше добавьте вареные грибы, Season with salt and saut? until golden brown.
3. Полученную грибную массу перенесите в миску, добавьте нарезанный помидор, майонез и соевый соус. Перемешайте, а затем добавьте тертый сыр, чтобы масса стала более однородной.
4. Подготовьте филе: отбейте его, накрыв пленкой. Выложите куриные отбивные на противень, приправьте солью и перцем, а затем щедро покройте сырно-грибной массой.
5. Наконец, поместите противень в заранее разогретую духовку до 180-190 градусов на 40 минут. Если верх начнет подгорать, накройте временно фольгой.
Это блюдо станет незабываемым, наполненным нежным вкусом и ароматом — идеальный выбор для любого повода! Приятного аппетита!
