Ингредиенты для удивительного блюда
- Репчатый лук – 2 головки
- Эскалоп – 6 штук
- Свиное сало – 200 г
- Подсолнечное масло – 2 столовые ложки
- Вода – 1 литр
- Соль – по вкусу
- Сметана – 5 столовых ложек
- Молотый черный перец – по вкусу
Шаги приготовления рулетов
Отбить эскалопы, посолить и поперчить по вкусу. Лук и сало нарезать соломкой. На каждый эскалоп положить немного лука и сала, свернуть его в рулет и зафиксировать с помощью нитки или шпажки.Обжарить рулеты на сковороде с добавлением подсолнечного масла до золотистой корочки с обеих сторон.Переложить готовые рулеты в кастрюлю, залить водой, добавить сметану, приправить по вкусу солью и перцем. Тушить на среднем огне около 30-40 минут. За пять минут до окончания готовки не забудьте добавить лавровый лист. Перед подачей уберите нитки и шпажки.Эти рулеты станут не только вкусным, но и эффектным угощением для ваших близких. Делитесь рецептом с друзьями и готовьте вместе с удовольствием!
