Яичные рулетики с крабовыми палочками — это отличный выбор для закуски на любой праздник или семейный ужин. Блинчики из яиц прекрасно дифференцируются с начинкой из крабовых палочек, острого сыра и свежей зелени. А пикантный акцент добавляет чеснок, придавая блюду особую выразительность. Эти рулетики впечатляют своим ярким вкусом и мгновенно исчезают с тарелок гостей.
Ингредиенты
- Крабовые палочки — 150 г
- Сыр — 100 г
- Укроп — 1 пучок
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Майонез — по вкусу
- Яйца — 4 шт.
- Сметана — 1 ст. ложка с горкой
- Крахмал (кукурузный или картофельный) — 15 г
- Масло растительное — для жарки
Пошаговый рецепт
1. На мелкой терке натереть 150 г крабовых палочек и 100 г сыра. Это упрощает распределение начинки по блинчику.
2. Измельчить укроп и добавить его в миску вместе с выдавленным чесноком.
3. Влить майонез и тщательно перемешать — начинка готова!
4. В другую миску разбить 4 яйца, немного посолить, добавить столовую ложку сметаны и 15 г крахмала. Взбить до однородности.
5. На разогретую сковороду с растительным маслом вылить смесь и обжарить с обеих сторон до готовности. Для стандартной сковороды диаметром 24 см получится примерно 5 блинов.
6. На каждый блин равномерно распределить начинку и нарезать на 8 частей.
7. Завернуть каждый кусочек в рулетик, лучше всего класть начинку по центру, чтобы рулетики получились аккуратнее. Готовые рулеты выложить на красивое блюдо и подать к столу.
Эти яичные рулетики с крабовыми палочками не только разнообразят праздничный стол, но и станут любимым лакомством всей семьи. Попробуйте их и удивите своих близких!
