Яблоки — это не просто популярные фрукты, но и настоящие источники витаминов и минералов, необходимых для здоровья. Олег Кобец, эксперт по садоводству и специалист по интенсивному садоводству в северных регионах России, делится своими рекомендациями о том, как правильно ухаживать за яблоневыми садами и как выбирать самые качественные плоды в магазине, пишет канал "Аргументы и факты – aif.ru".
Советы по выращиванию яблонь
Для успешного получения урожая важно правильно выбрать как сорт, так и место для высаживания деревьев. Кобец отмечает, что яблони предпочитают солнечные участки и избегают низин, где малодоступен солнечный свет. На его родине, в Брянской области, несмотря на бедные суглинки, деревья показывают отличные результаты благодаря стрессу от недостатка питательных веществ, который способствует росту плодовых почек.
Поскольку рынок яблок в России steadily растет, важно учитывать, какие сорта подходят для конкретного региона. В Брянской области к числу рекомендуемых сортов относятся такие как Айдаред, Ред фри и Ханей крисп. Специалисты советуют обращаться к ресурсам Россельхознадзора для получения актуальной информации о допустимых сортах для вашего региона.
Как выбрать качественные яблоки
При выборе яблок в магазине следует обращать внимание на их внешний вид. Идеальные плоды гладкие и без повреждений. Темные пятна на яблоках могут указывать на паршу, в то время как шершавые участки в районе пестика означают, что фрукт пострадал от морозов. Не стоит избегать яблок с мелкими изъянами, так как они не влияют на вкус.
Также важен размер яблок: лучше отдавать предпочтение плодам диаметром 60-75 мм. Слишком маленькие или большие яблоки часто относятся к товару низшего сорта.
Хранение и уход за яблоками
Хранение собранных яблок — это ключевой аспект, чтобы сохранить их питательные свойства и вкус. Дача может служить хорошим местом для хранения плодов, но для коммерческих садов необходимо строить специальные хранилища. Динамическое регулирование газовой среды, используемое в современных хранилищах, позволяет продлить срок хранения яблок до нескольких месяцев, сохраняя их свежесть и вкус.
Чтобы яблoni приносили хороший урожай, важен регулярный ухаживающий процесс. К примеру, сбор плодов следует производить тщательно, начиная с нижней части дерева, чтобы избежать повреждений. Это придаст не только качеству, но и защищенности будущего урожая.
