Цитрусовые ноты и пряные акценты: домашние конфеты без добавленного сахара
Эти необычные конфеты обязательно подойдут для подарка, их можно приготовить заранее и красиво упаковать. Секрет в том, что они содержат только натуральные ингредиенты, никаких искусственных добавок!
Идеальный набор продуктов
Для создания этих удивительных сладостей понадобятся:
200 г миндальной муки
100 г фиников
50 г свежего имбиря
1 апельсин
2 столовые ложки воды
3 столовые ложки апельсинового сока
Пошаговый процесс приготовления
Подготовка фиников: Залить финики горячей водой на 15 минут, чтобы они стали мягкими и легкими для обработки.
Измельчение: После слива воды, удалить косточки и поместить финики в блендер. Добавить 2 ложки воды и превратить в гладкую массу.
Имбирь: Очистить свежий имбирь и натереть на мелкой терке. Важно использовать именно свежий корень для лучшего вкуса.
Апельсиновая цедра: Аккуратно натереть оранжевую часть корки апельсина, избегая белой части, которая может сделать конфеты горькими.
Смешивание: В глубокой миске соединить миндальную муку, финиковую пасту, натертую цедру и имбирь, добавить свежевыжатый сок. Все тщательно перемешать до получения однородной массы.
Формировка: Сформировать небольшие шарики из полученной массы. Можно экспериментировать с формой, делая их как круглые, так и приплюснутые.
Обсыпка: По желанию, обвалять конфеты в кунжуте, какао или кокосовой стружке для дополнительного вкуса и привлекательности.
Охлаждение: Убрать готовые конфеты в холодильник на минимум 30 минут для лучшей текстуры и вкуса.
Эти конфеты — отличная альтернатива магазинным сладостям. Они не только добавят разнообразия в рацион, но и порадуют своим насыщенным ароматом и приятным вкусом, сообщает канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
