Выпечка с картошкой — это не только вкусно, но и невероятно просто. Этот рецепт подходит как для семейных ужинов, так и для приятного чаепития с друзьями. Используя оставшееся картофельное пюре или свежеваренный картофель, можно создать восхитительные круглые булочки, которые подойдут на каждый день, сообщает Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Уникальные ароматные булочки
Рецепт заключается в приготовлении картофельного дрожжевого теста. Для этого потребуется:
- Картофель — 600 г
- Молоко — 100 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Сыр — 150 г
- Дрожжи, соль и сахар — по 1 ч.л. с горкой
- Мука — 200 г
- Зелёный лук — 50–70 г
Пошаговый процесс приготовления
Сначала картофель необходимо отварить и сделать из него пюре. Далее в глубокой миске соедините пюре, молоко, яйцо, растительное масло и тщательно перемешайте. Затем добавьте дрожжи, соль, сахар и постепенно вводите муку, замешивая тесто.
Добавление тёртого сыра и мелко нарезанного зелёного лука придаст тесту невероятный вкус и аромат. После замешивания оставьте тесто подходить на 50–60 минут. Как только оно увеличится в объёме, перенесите его на стол, разделите на 12 равных частей и сформируйте шарики. В центре каждого шарика сделайте небольшое отверстие, что придаст заготовкам вид пончиков.
Далее выложите заготовки на смазанный растительным маслом противень, смажьте взбитым яйцом и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180°C. Спустя некоторое время кухня наполнится непередаваемым ароматом, а выпечка станет золотистой и румяной, наполняя ваш дом теплом и уютом.
