Морковный сок — это не только полезный напиток, но и отличный способ получить вкуснейшее печенье, используя жмых, который обычно выбрасывают. С приходом сезона свежих овощей, многие начинают активно делать соки. Однако лишь немногие знают, что оставшийся жмых можно превратить в оригинальный десерт.
Простой и вкусный рецепт печенья
Печенье, приготовленное из морковного жмыха, не только порадует своим вкусом, но и станет отличным способом избежать пищевых отходов на кухне. Приготовление печенья — это быстрый и легкий процесс, даже если вы не являетесь опытным пекарем. Чтобы внести разнообразие в привычные десерты, стоит попробовать этот интересный вариант.
- Ингредиенты:
- 1 стакан морковного жмыха
- 0,5 шт. апельсина (сок и цедра)
- 100 г сливочного масла
- 2,5 стакана муки
- 100-150 г сахара (по вкусу)
- 0,3 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли
Этапы приготовления
По истечении времени печенье остынет, и его можно подавать к столу. Оно станет отличным угощением как для себя, так и для гостей.
Полезные советы
Поскольку сладость морковного жмыха может варьироваться, количество сахара лучше корректировать по вкусу. Также, для более яркого аромата можно добавить немного корицы или ванили.
