В мире кулинарии простота и вкусовое разнообразие всегда в моде. Если pantry полна таких простых ингредиентов, как сметана и кефир, множество рецептов может стать вашим спасением. Этот рецепт обещает мягкое печенье с нежным вкусом и хрустящей корочкой, которое легко готовится и обязательно порадует ваших близких, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Необходимые ингредиенты
Сметана - 60 г
Кефир - 60 мл
Сахар - 50 г
Пшеничная мука - 260-290 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Ванилин - на кончике ножа
Сливочное масло - 100 г
Дополнительно: сахар для обсыпки - 30 г
Этапы приготовления
Приготовление основы: В глубокой чашке соединить сухие ингредиенты: сахар, муку, ванилин, разрыхлитель и щепотку соли. Затем добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и тщательно перемешать до получения крошковатой массы.
Замес теста: В отдельной емкости объединить сметану и кефир, затем постепенно ввести эту смесь в мучную крошку, замешивая тесто. Оно должно стать слегка липким, что совершенно нормально.
Формирование печенья: Сформировать небольшие шарики из теста, по желанию обкатать их в сахаре, и уложить на противень, обложенный пергаментом, с сахарной стороной вверх. Можно сделать узор с помощью ножа. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.
После выпекания дайте печенью немного остыть на решётке, а затем насладитесь нежным вкусом!
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
Под Орлом обновили линию электропередачи Работу провели в Нарышкино. На улице Ленина заменили 1,4 километра воздушной линии 0,4 кВ. Этот участок обслуживает жилые дома, социальные объекты и общественные места Вести-Орел в Telegram | в МАХ// Вести-Орел
