Вторые блюда — это настоящая душа обеда или ужина. Они обладают богатым вкусом и разнообразием, способными порадовать даже самых взыскательных гурманов. В этой статье предложены три уникальных рецепта, каждый из которых прост в приготовлении, но эффектен в подаче. Читайте дальше, и откройте для себя кулинарные шедевры!
1. Курица в сливочном соусе с грибами
Это итальянское блюдо сочетает нежное куриное мясо с ароматными грибами в продолжении шедевра — сливочного соуса. Оно станет отличным выбором для уюта в вечернем меню.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок (20% жирности)
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Приготовление:
2. Лазанья
Нельзя забывать о лазанье — классическом итальянском блюде, его структура и вкус привлекают гурманов со всего мира. Это идеальный выбор для семейного ужина или праздника.
Ингредиенты:
- 500 г мясного фарша (говядина, свинина)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 г томатного соуса
- 200 г листов лазаньи
- 200 г сыра моцарелла
- 100 г пармезана
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
3. Жаркое в горшочке
Это традиционное русское блюдо бережно сохраняет все ароматы мяса и овощей. Запекаемое в горшочках, оно погружает любимые ингредиенты в классическую атмосферу домашнего уюта.
Ингредиенты:
- 500 г говядины или свинины
- 4 картофелины
- 2 моркови
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл бульона
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
