Пеленгас, эта удивительная рыба, уже давно завоевала внимание и интерес среди местных рыбаков. Она не просто название, а настоящая находка для любителей рыбалки, в особенности тех, кто пробовал свои силы на Дону.
Описание пеленгаса
Пеленгас относится к семейству кефалей и был завезен в Азовское море, где быстро адаптировался и стал обживать все более отдалённые участки Дона. Её торпедообразная форма и мощное тело делают рыбу великолепным противником в борьбе на крючке. Средний вес пеленгаса колеблется от 3 до 5 килограммов, но встречаются и более крупные экземпляры весом до 13 килограммов.
- Пеленгас предпочитает держаться стаями, особенно в весенние и летние месяцы, когда интересуется мелкой рыбой и подходит ближе к берегу. Любит чистую воду и песчаное дно, что делает его идеальной целью для рыболовов, использующих специализированные снасти.
- При ловле часто можно увидеть его активное поведение на поверхности, но стоит быть осторожными: это может напугать другую рыбу, которая предпочитает держаться на значительной глубине.
Когда и как ловить пеленгаса
Начинают активно ловить пеленгаса с конца весны и продолжают до осени, когда температура воды достаточно тёплая. Клюёт он обычно с сильными и уверенными ударами, что превращает выуживание в настоящий спортивный процесс.
- Для успешной ловли необходима качественная удочка с тестом 100-120 грамм и катушка с байтраннером, так как поклёвка отличается резкостью. В качестве наживки лучше всего подходит морской или китайский червь.
- Специальные снасти можно найти в специализированных магазинах, что делает эту рыбалку доступной для всех желающих.
Кулинарные качества пеленгаса
Мясо пеленгаса отличается плотной, белоснежной и сочной текстурой, без мелких костей, что делает его идеальным для приготовления. Рыбу можно жарить, запекать, коптить или готовить на гриле — каждый способ раскрывает её уникальный вкус, который многие предпочитают человеку к примеру, сазана.
Пеленгас становится всё более популярным среди рыболовов и гурманов, что свидетельствует о том, что эта морская рыба заняла прочное место в реках и на столах.
