Зимний пирог: волшебство клубничного аромата, которое украсит праздники

Зимний пирог: волшебство клубничного аромата, которое украсит праздники

С приходом зимы и новогодних праздников появляется желание согревать дом не только теплом, но и уникальным ароматом выпечки. Зимний пирог с клубникой — это не только лакомство, но и настоящий праздник для всех чувств. Каждый раз, как только начинается процесс готовки, невозможно не заметить, как соседи обращают внимание на обволакивающий аромат, который заполняет каждый уголок дома.

Идеальный пирог с ягодной начинкой

Этот рецепт пирога отличается простотой и универсальностью. Не нужно переживать, если не удалось заготовить свежую клубнику — замороженные ягоды прекрасно подойдут для этого блюда. Так что любая ягода из морозильника или с полки магазина станет отличным выбором для начинки.

Рецепт начинается с теста, которое легко и быстро готовить. Необходимо всего лишь смешать несколько основных ингредиентов: обычный и ванильный сахар, муку, разрыхлитель и холодный жир. После того как масло будет перетерто с мучной смесью, вбивается яйцо. Тесто получается удивительно нежным и при этом упругим — идеальным для пирога.

Божественная начинка

Начинка для пирога — это то, что действительно вызывает восторг. Сначала нужно будет разморозить клубнику и смешать ее с лимоном. Цедра лимона и немного сока придадут пирогу изысканный вкус. Получившуюся массу следует довести до кипения и добавить сахар и крахмал для густоты. После легкого загустения она будет готова к добавлению в выпечку.

Запекание и подача

Тесто разравнивается по форме, прокалывается в нескольких местах, чтобы избежать пузырей, и наполняется ягодной начинкой. Сверху все покрывается натертым тестом. После этого пирог отправляется в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Когда пирог готов, его нужно дать остыть, чтобы начинка затвердела, а затем посыпать сахарной пудрой для презентации. Этот легкий, но очень вкусный десерт станет настоящим украшением праздничного стола, а сладкий клубничный аромат — хорошим поводом для сбора друзей и близких.

Источник: Розовый баклажан

Лента новостей