С приближением холодов появляются вопросы о том, какие овощи необходимо убрать с грядок до первых заморозков, а какие можно оставить на позднюю уборку. Правильная подготовка к зиме позволит сохранить урожай и избежать потерь, пишет Дзен-канал "уДачный проект".
Овощи, требующие немедленной уборки
Прежде всего стоит обратить внимание на такие культуры, как кабачки, тыквы и патиссоны. Эти овощи плохо переносят минусовые температуры, и их оставление на грядках может привести к порче. Как только плоды перестают завязываться, их следует незамедлительно убрать.
Не стоит также забывать о помидорах, картофеле и других пасленовых – ботва этих культур подлежит удалению, чтобы предотвратить распространение заболеваний, таких как фитофтора. Однако утилизировать ботву не обязательно: существуют способы ее переработки.
К дайну относится тот же принцип: даже легкие заморозки могут негативно сказаться на качестве этого корнеплода. Совершенно не подходят для хранения в зимний период свекла и морковь, так как они способны образовывать ледяные кристаллы при низких температурах, что разрушает структуру клеток и приводит к гниению.
Овощи, которые переживут заморозки
Некоторые культуры все же способны выдержать первые заморозки. Капуста может переносить температуры до -3...-5 градусов и восстанавливается после кратковременного холода, что делает ее идеальным кандидатом для зимнего хранения. Однако для сохранения свежести лучше убрать ее до заморозка, чтобы избежать повреждений.
Нельзя забывать и о моркови и порее. Эти овощи могут выдержать небольшие понижения температуры: морковь до -2, а порей до -5 градусов. Убирая эти культуры, можно рискнуть, оставив их на грядках до последнего.
Чем стоит запастись перед холодами
Пока погода еще радует теплом, важно успеть завершить уборку и подготовить участок к зиме. Нельзя забывать о тех растениях, которые еще могут радовать своим урожаем до первых морозов. Огурцы и помидоры черри могут продолжать расти даже после первых заморозков, что открывает возможности для получения свежих овощей в холодное время года.
В заключение, осенняя уборка является важным этапом подготовки к зиме. Успех во многом зависит от своевременности и точности выполнения запланированных работ на огороде.
