Сочные фаршированные шампиньоны: шаг к кулинарному совершенству
Фаршированные шампиньоны — это не просто закуска, а настоящее произведение кулинарного искусства, которое можно легко приготовить дома. Идеально подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Чтобы создать этот замечательный блюдо, нужно всего несколько простых ингредиентов.
Что потребуется для приготовления?
Шампиньоны — 400 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1–2 зубчика
Оливковое масло — по вкусу
Соль и перец — по вкусу
Сушеный базилик — 1/2 ч. л.
Сушеный орегано — 1/2 ч. л.
Тертый сыр — 75 г
Зеленый лук — 1 шт.
Пошаговое руководство по приготовлению
Начните с тщательной промывки шампиньонов. Сушите их и аккуратно удалите плодоножки, обрезая их кончики.
На салфетке разместите все шляпки грибов.
Измельчите ножки шампиньонов, лук и чеснок.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и добавьте чеснок, аккуратно обжаривая его до золотистого цвета.
Добавьте лук и, обжарив его до мягкости, вмешайте нарезанные ножки грибов. Продолжайте готовить смесь до полной готовности.
Оправьте в сковороду базилик, орегано, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
С помощью чайной ложки наполните полученной начинкой каждую шляпку гриба.
Присыпьте тертым сыром и отправьте грибы в заранее разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут.
После приготовления дайте грибам немного остыть, затем выложите их на тарелку и украсьте рубленым зеленым луком.
Фаршированные шампиньоны подаются как теплые, так и холодные. Это блюдо обязательно станет хитом на любом столе!
Амчане теперь смогут получить консультацию карьерного или кадрового консультанта, принять участие в тренингах или мастер-классах. Подробнее смотрите на "Первом Областном". https://vkvideo.ru/video-75903574_456292771 Наш канал в Мах// Первый Областной г. Орёл
