Больше не будете покупать плавленый сыр в магазине: нежную намазку сделаете дома

Полакомиться плавленым сыром в наши дни недешевое удовольствие. Баночка весом 140 граммов стоит больше 100 рублей. Но можно сделать намазку в несколько раз вкуснее и дома, и вам даже не придется прилагать особых усилий.

Никаких умений от вас не потребуется и ждать долго не придется. Продукт, ничем не отличающийся от магазинного, вы сделаете за 10 минут.

Ингредиенты:

• творог 9% 0,5 кг,
• сливочное масло 60 г,
• куриное яйцо 1 шт.,
• сода 1/2 ч. л.,
• соль 1 ч. л.,
• зелень по вкусу.

Купите в магазине жирный творог, лучше, если он будет домашним. С помощью блендера взбейте его в нежную массу без крупинок. Переложите массу в посуду и добавьте яйцо, соду и соль. Тщательно перемешайте и поставьте на медленный огонь.

Постоянно помешивайте творог до тех пор, пока он не станет жидким. Тогда добавьте размягченное сливочное масло и доведите сыр до кипения, советует Дзен-канал Кулинарный микс. По желанию засыпьте мелко нарубленную зелень и остудите до комнатной температуры. Получится два контейнера по 250 граммов.