Креветки в томатном соусе с коньяком: идеальное угощение для мамы

31 января 2026, 06:41

Эти аппетитные креветки в томатном соусе с коньяком отличный способ порадовать близкого человека. Всего за 20 минут можно приготовить это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое непременно станет хитом на любой кухне.

Ингредиенты для восхитительного блюда

  • Креветки (лучше не приготовленные) 400 г
  • Паста (фарфале или любые другие макароны) 300 г
  • Копчёная паприка 1 ст. л.
  • Чабрец (тимьян) 1 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Душица (орегано) 1 ст. л.
  • Коньяк (секретный ингредиент) 50 мл
  • Помидоры в собственном соку или свежие 400 г
  • Растительное масло для обжарки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Вода и соль для пасты 1 л воды и 10 г соли на 100 г пасты

Приготовление за несколько шагов

  • Тщательно разморозить креветки, очистить их, удалить хвостовые жилки и обсушить.
  • На плите закипятить воду для пасты и разогреть сковороду для приготовления креветок.
  • В сковороду добавить растительное масло и паприку, готовить около 30 секунд на среднем огне. Затем выложить креветки в один слой.
  • Когда креветки начнут розоветь, перевернуть их, добавить коньяк и дать ему испариться.
  • Пока готовятся креветки, следует бросить пасту в кипящую воду и сварить её на одну минуту меньше, чем указано на упаковке.
  • Добавить к креветкам нарезанные помидоры, орегано, тимьян и сахар. При желании, можно добавить немного соли.
  • Как только томаты закипят, перенести готовую пасту в сковороду с креветками, стараясь оставить часть воды из кастрюли.
  • Посыпать все мелко нарезанным чесноком и тщательно перемешать, чтобы паста пропиталась соусом.
  • Завершить блюдо рубленой петрушкой и, если есть желание, сбрызнуть соком лимона и посыпать цедрой.
  • Такое восхитительное угощение точно украсит любой обед или ужин. За столом настоящий ангел!

    Источник: Антон Горелкин

    Популярные новости за сутки

    Это интересно

    Больше новостей на Oryol-news.ru