Салат Пассажирский — это настоящая классика советского стола. Этот вкусный и сытный салат создается из простых и доступных продуктов, что делает его любимым на многих праздниках и семейных застольях.
Интересно, что название этого блюда произошло от традиции подавать его в вагонах-ресторанах дальнего следования. Подобный контекст придает этому салату особое очарование.
Ингредиенты для приготовления
- Говяжья или телячья печень (возможно использование куриной) - 300 грамм;
- Морковь - 1 штука;
- Репчатый лук - 1 штука;
- Соленые или маринованные огурцы - 2 штуки;
- Растительное масло - для жарки;
- Соль, перец, майонез - по вкусу.
Подробная пошаговая инструкция уже была представлена ранее, но достаточно лишь знать основные пропорции для создания этого салата.
Как сделать салат еще вкуснее
Чтобы улучшить вкусовые качества Пассажирского салата, многие домохозяйки добавляют зеленый горошек. Однако, если этот продукт не вызывает восторга, можно использовать обычные вареные куриные яйца. Всего 1-2 яйца достаточно, чтобы обогатить салат новыми нотками.
Яйца следует очистить от скорлупы и нарезать небольшими кубиками, после чего аккуратно перемешать с остальными ингредиентами. И вот, улучшенная версия салата Пассажирский практически готова!
Какой ваш любимый способ изменить этот классический салат? Есть ли у вас свои рецепты или секреты, которые делают блюдо еще более аппетитным? Поделитесь своими мыслями в комментариях!
