В ноябре 2025 года индекс потребительских цен на продукты питания повысился до 101,03 по сравнению с предыдущим месяцем, однако некоторые позиции увеличились в цене почти на 50%.
Резкое удорожание овощей
По данным Свердловскстата, свежие огурцы подорожали на целых 47% за месяц. Если в начале ноября они стоили 145 рублей за килограмм, то к концу месяца цена составила уже 207 рублей. Также значительно выросли цены на сладкий перец и белокочанную капусту: их стоимость увеличилась на 15%. В свою очередь, помидоры подорожали на 14%, а лимоны на 11%.
Некоторое снижение цен
Несмотря на рост цен на большинство овощей, некоторые продукты стали дешевле, однако незначительно. Так, овсяные хлопья, мед и мороженые креветки упали в цене на 1,9%. Фруктовые соки стали дешевле на 2,1%, чеснок – на 2,6%, а апельсины – на 3,8%.
Общие тенденции на рынке
Следует учитывать, что такие колебания цен могут быть связаны с сезонностью производства и изменениями в спросе. Ожидается, что данная динамика цен на овощи сохранится и в ближайшие месяцы, что вызовет настороженность у потребителей.
