Клюква, эта яркая ягода, давно завоевала популярность не только на столах, но и в садоводстве. Она часто обрастает мифами о своих полезных свойствах и способностях к выращиванию. Эта ягода имеет множество достоинств, и её можно встретить в болотистых местах, а также на участках опытных садоводов.
Полезные свойства клюквы
Клюква относится к семейству вересковых и представляет собой стелющийся куст высотой до 60 см. Этот вид растет в Турции, США и других регионах, раскидывая свои плоды в жарком климате. Ягоды выделяются своими полезными веществами: они содержат органические кислоты, витамины группы В, витамин С и множество микроэлементов, таких как йод, цинк и кальций.
Эти плоды обладают антимикробными и противовоспалительными свойствами, помогая справляться с различными заболеваниями. Польза сока клюквы заключается в его способности нормализовать пищеварение и поддерживать иммунную систему. Однако важно помнить, что существую ограничения для людей с высоким уровнем кислотности желудка.
Выращивание клюквы: условия и секреты
Для успешного освоения культуры нужно помнить о следующих параметрах:
- Грунт: кислый торфяной или лесной грунт с мхом — отличная основа для роста клюквы.
- Полив: регулярный и качественный – клюква предпочитает влажные условия, но без переувлажнения.
- Удобрение: использование комплексных минеральных удобрений с невысокой концентрацией будет весьма полезно.
Клюква начинает плодоносить только на третий год после посадки, а полноценный урожай можно ожидать на четвёртый год. Сбор ягод производят осенью, выбирая слегка недозревшие плоды для дальнейшего дозревания. Также необходимо позаботиться о защите куста от холодов — укрытие лапником или мульчирование поможет сохранить растения в зимний период.
Популярные сорта клюквы
Среди садоводов выделяют несколько наиболее востребованных сортов:
- Дар Костромы: характеризуется крупными ягодами тёмного цвета, высокие урожаи становятся доступны в конце августа.
- Краса Севера: плоды этого сорта созревают в середине сентября — крупные и сочные.
Эти и другие сорта клюквы дарят садоводам богатый и вкусный урожай, отмечая полезные свойства этой ягоды. Выводя клюкву на собственный участок, можно не только украсить его, но и сделать вклад в собственное здоровье.
