Завтрак — это не просто первая трапеза дня, но и запуск метаболизма, влияющий на настроение и энергию. Однако, не все блюда подходят для утреннего приема пищи. Специалисты в области диетологии рекомендуют сосредоточиться на определенных продуктах, чтобы начать день на позитивной и здоровой ноте, пишет канал "Университетская клиника РУДН ".
Избегайте вредных компонентов
Определенные виды пищи могут негативно отразиться на вашем самочувствии. Вот список тех, что стоит оставить на полке:
- Простые углеводы: сладости, выпечка и быстрозаваримые каши. Они не обеспечивают длительного чувства насыщения и могут привести к резким всплескам энергии.
- Трансжиры: готовая выпечка, фастфуд, чипсы и другая пища, содержащая маргарин и масла с высоким содержанием трансжиров. Они повышают уровень холестерина и негативно влияют на здоровье.
- Переработанные продукты: колбасы, сосиски и другие товары с высоким содержанием химических добавок. Их питательная ценность весьма сомнительна.
Обращение внимания на состав утреннего меню помогает улучшить самочувствие и сохранить здоровье.
Идеи для вкусного и полезного завтрака
Несмотря на ограничения, можно создать множество здоровых и аппетитных блюд. Вот пара оригинальных рецептов:
Овсяноблин со слабосоленой семгой и творожным сыром
- Овсянка (30 г) – содержание сложных углеводов.
- 1 яйцо – источник белка и полезных жиров.
- Молоко или вода (100 мл).
- 5 г масла для жарки.
Смешайте все ингредиенты и обжарьте на сковороде. В качестве начинки добавьте 30 г слабосоленой семги и 30 г творожного сыра. Можно дополнить блюдо 150 г свежих овощей для получения клетчатки и антиоксидантов. Общая калорийность завтрака составит примерно 360 ККАЛ.
Сырники с ягодами и греческим йогуртом
- Творог (100 г, 9%).
- 1 яйцо.
- Цельнозерновая мука (15 г).
- Ягоды (100 г) – свежие или замороженные.
- Греческий йогурт (50 г).
Замесите тесто, нажарьте сырники на антипригарной сковороде. Подавайте с ягодами и йогуртом. Калорийность – около 350 ККАЛ.
Следуя этим простым рекомендациям, можно легко составить завтрак, который не только порадует вкусовые рецепторы, но и подарит заряд энергии на весь день. Напоминание: утренний прием пищи имеет огромное значение для общего состояния здоровья и самочувствия.
