В этом сезоне на рынках наблюдается изобилие яблок, привлекающих покупателей своей яркой внешностью и свежестью. Однако стоит помнить, что среди ярких и наливных фруктов могут скрываться опасные сюрпризы, особенно когда речь идет о красных сортах.
Внимание к упаковке и обработке
При покупке яблок многие обходят стороной важные аспекты, такие как обработка плодов и условия их транспортировки. Даже если яблоки выглядят привлекательно, они могут быть обработаны химическими веществами, чтобы сохранить свежесть на протяжении длительного времени. Проблема становится особенно актуальной, когда речь идет о зарубежных фруктах. Более того, для улучшения товарного вида плоды часто покрывают воском, что затрудняет удаление остатков пестицидов с поверхности.
Как избежать риска?
- Отдавать предпочтение местным фруктам. Они, как правило, содержат меньше химии и дороже, но гораздо безопаснее для здоровья.
- Строго мыть и очищать. Использование растворов на основе уксуса или лимонной кислоты при мытье яблок поможет удалить не только грязь, но и остатки пестицидов.
Опасности красных яблок
Некоторые красные сорта яблок могут быть не только соблазнительны на вид, но и таить в себе риски для здоровья. Они отличаются высокой калорийностью: одно яблоко весом в 100 граммов может содержать около 100 калорий, что сопоставимо с двумя яйцами вкрутую. Особенно это касается крупных и сладких плодов.
Кроме того, красные яблоки способны значительно повышать уровень сахара в крови. Поэтому тем, кто находится на диете или контролирует уровень глюкозы, стоит обратить внимание на более кислые и зеленые сорта. Настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом перед внесением новых продуктов в рацион.
