Пицца с пепперони и моцареллой: идеальное угощение для любого праздника

Пицца с пепперони и моцареллой: идеальное угощение для любого праздника

Простая в приготовлении и невероятно вкусная пицца с пепперони и моцареллой станет настоящей звездой вашего праздничного стола. Сочетание расплавленного сыра и пряной колбасы создаёт неповторимый вкус, который понравится как взрослым, так и детям. Приготовление этого блюда в домашних условиях не так уж и сложно, а результат точно не разочарует!

Ингредиенты для теста и начинки

  • Для теста:
    • 250 г муки
    • 150 мл тёплой воды
    • 1 ч.л. сухих дрожжей
    • 1/2 ч.л. сахара
    • 1/2 ч.л. соли
    • 2 ст.л. оливкового масла
  • Для начинки:
    • 150 г пепперони
    • 200 г моцареллы (шарики или тертая)
    • 100 г томатного соуса
    • Оливковое масло для смазывания
    • Щепотка орегано
    • Базилик для украшения

Поэтапное приготовление

  • В глубокой миске соединить тёплую воду, сахар и дрожжи. Оставить на 10 минут, чтобы дрожжи активизировались.
  • Добавить муку, соль и оливковое масло. Замесить тесто до получения мягкой и эластичной массы. Около 1 часа оставить в тепле для поднятия под полотенцем.
  • Когда тесто поднимется, обмять и раскатать на муке до желаемой толщины. Переложить на смазанный маслом противень.
  • Обмазать тесто томатным соусом, равномерно распределив по поверхности, выложить пепперони и сверху добавить нарезанную моцареллу. Посыпать орегано для аромата.
  • Разогреть духовку до 220 градусов и выпекать пиццу 12-15 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр расплавится.
  • После выпекания дать немного остыть, украсить свежими листьями базилика и нарезать на кусочки для подачи.
  • Полезные советы

    • Чтобы добиться хрустящей корочки, можно предварительно выпекать основу в течение 5 минут перед добавлением начинки.
    • Не бойтесь экспериментировать с начинкой: добавьте оливки, грибы или болгарский перец, чтобы разнообразить вкус.
    • Если пепперони нет под рукой, можно использовать салями или другую копченую колбасу.

    Приготовленная с теплотой и любовью, эта пицца с пепперони и моцареллой станет не просто блюдом, а настоящим украшением любого праздника. Приятного аппетита!

    Источник: Палочки для еды – рецепты

    Лента новостей