В мире кулинарии всегда найдется место для ярких и необычных десертов. Один из таких шедевров — пирог "Лимонное облако," который легко и быстро готовится, оставляя после себя легкий освежающий аромат и восхитительный вкус. Этот пирог станет настоящей находкой для тех, кто ценит тонкие, но насыщенные лимонные нотки, а также ищет быстрые рецепты для чаепитий с друзьями и семьей.
Ингредиенты для пирога
- 120 г мягкого сливочного масла
- Цедра одного лимона
- 200 г сахара
- Четверть чайной ложки соли
- 100 мл молока
- 3 яйца (комнатной температуры)
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 250 г муки
- Для помадки:
3 столовые ложки сгущенного молока и 2 столовые ложки лимонного сока.
Пошаговая инструкция приготовления
Для начала, нужно подготовить цедру лимона и просеять муку с разрыхлителем и солью. В глубокой миске сливочное масло смешивается с сахаром до получения однородной массы, после чего поочередно добавляются яйца. Каждое яйцо тщательно вмесить должно быть в массу.
Затем, в полученную смесь вливается молоко и лимонный сок, после чего можно добавлять подготовленную муку. Тесто должно получиться умеренно густым и однородным. Далее, в предварительно смазанную форму для выпечки перекладывается тесто и ставится в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Пока пирог выпекается, время использовать для приготовления помадки, которая станет утонченной вишенкой на этом лимонном торте. В отдельной миске сгущенное молоко смешивается с лимонным соком. Как только пирог готов, его нужно оставить остывать, а потом аккуратно покрыть приготовленной помадкой и, при желании, посыпать цедрой лимона. Вот так просто и быстро у вас получится великолепный десерт, который впечатлит всех!
