На выходных в одном из домашних праздников была представлена захватывающая новинка в меню – интересная закуска, которая поразила всех собравшихся на празднике. Необычное сочетание привычных ингредиентов позволит легко удивить даже самых искушенных гурманов, сообщает Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Идея закуски
Основные компоненты закуски доступны и знакомы каждому, поэтому ее легко можно воссоздать на своей кухне. Главное, что может показаться сложным, на самом деле оказаться очень простым. Понадобятся всего несколько минут для приготовления, а результат вас приятно удивит.
Закуска не ограничивается лишь овощами; она прекрасно сочетается с рыбой или ветчиной, что открывает новые кулинарные горизонты. Для любителей рыбных угощений есть отдельный рецепт, доступный на кулинарном блоге.
Ингредиенты и процесс приготовления
Прежде чем приступить к созданию шедевра, необходимо подготовить следующие продукты:
- тертый сыр – 1 стакан
- мука – 3-4 столовые ложки
- яйца – 2 штуки
- сметана – 150 грамм
- зелень по вкусу
- творожный сыр с грибами – 250 грамм
- огурец – 1 штука
- болгарский перец – 1 штука
- морковь по-корейски – по вкусу
- соль – 1 щепотка
- разрыхлитель – 1 чайная ложка
Приготовление начинается с натирания сыра и смешивания его с другими ингредиентами: сметаной, яйцами, мукой, солью и свежей зеленью. Смесь нужно тщательно перемешать.
На противень следует выложить пергамент, затем равномерно распределить тесто, придавая ему квадратную форму и выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут. После этого горячую заготовку аккуратно свернуть в рулет и оставить остывать.
Когда основание остынет, его нужно развернуть, смазать творожным сыром, а сверху украсить морковкой по-корейски и нарезанными овощами – огурцом и сладким перцем. Затем рулет скручивается плотно, оборачивается в пергамент и помещается в холодильник минимум на час, чтобы все вкусы хорошо смешались.
Подача закуски
После охлаждения рулет нарезается на порционные куски и выдается на вечеринку, где его можно эффектно оформить свежей зеленью. Это не только вкусно, но и красиво, что сделает его настоящим украшением любого стола.
Эта закуска – истинный хит, который обязательно стоит попробовать. Гостям она определенно понравится, а угощение станет источником приятных эмоций и разговоров за столом.
