Печенье, покрытое ароматом тропиков, станет настоящей находкой для любителей сладостей. Это лакомство сочетает в себе сладость ананаса и нежность кокоса, создавая уникальный вкус, который не оставит равнодушным никого, пишет Дзен-канал "Еда.ру".
Ингредиенты для настоящего тропического удовольствия
Для подготовки 12 порций вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 570 г консервированного ананаса;
- 1 стакан сахара;
- 3,5 стакана кокосовой стружки;
- 3 яичных белка;
- несколько капель ванильного экстракта.
Пошаговая инструкция по созданию печенья
Шаг 1: В глубокой сковороде, предпочтительно антипригарной, соедините измельчённый ананас вместе с соком и сахаром. Готовьте на среднем огне, пока большая часть жидкости не испарится, а ананас не приобретёт карамельный цвет и тягучую текстуру. Обычно на это уходит около 15-20 минут. Шаг 2: В отдельной миске смешайте кокосовую стружку с подготовленным ананасом. Затем добавьте яичные белки и немного ванильного экстракта. Внимательно перемешайте массу до однородности. Шаг 3: Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте противень, выложив его пергаментной бумагой или используя силиконовый коврик для выпекания. Шаг 4: Сформируйте из теста небольшие шарики диаметром около 3-4 см. Шаг 5: Аккуратно разместите печенье на противне и отправляйте в духовку на 20-25 минут, пока они не приобретут золотистый оттенок.
Этот десерт не только порадует вас невероятным вкусом, но и станет отличным дополнением к чаепитию, а также замечательным угощением для гостей. Приятного аппетита!
