В поисках быстрого и лёгкого рецепта к чаю? Пышные лепёшки, которые не требуют использования духовки, стали настоящим кулинарным открытием. Эти лепёшки готовятся на сковороде и порадуют вас и ваших близких своим удивительным вкусом и ароматом.
Ингредиенты для теста
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 50 г
- Соль – щепотка
- Мёд – 120 г
- Молоко – 100 мл
- Растительное масло – 50 г
- Мука – 220 г
- Разрыхлитель – 10 г
Приготовление: шаг за шагом
Для начала в глубокой миске соединяют яйца с щепоткой соли и сахаром. Все ингредиенты следует тщательно перемешать до однородности. Далее, поочерёдно добавьте жидкий мёд, растительное масло и молоко, продолжая аккуратно взбивать смесь.
После того как масса станет однородной, настало время добавить просеянную муку и разрыхлитель. Важно добавлять муку постепенно: возможно, вам не понадобится использовать всё количество, так как тесто должно получиться по консистенции как жидкая сметана.
Перед выпечкой сковороду следует слегка смазать растительным маслом. Используйте сковороду с толстым дном и хорошим антипригарным покрытием. На среднем огне, под закрытой крышкой, готовьте лепёшки около 2-3 минут. Из предложенного количества теста получится примерно 5 лепёшек диаметром около 15 см.
Как только верхняя часть лепёшки станет сухой, можно перевернуть. Готовьте без крышки ещё 1-2 минуты, внимательно следя за временем, так как лепёшки с добавлением мёда быстро румянятся. Вот и всё – вкуснейшие домашние лепёшки готовы!
Приятного аппетита!
