В холодные осенние вечера, когда в воздухе уже чувствуется холодок, возвращение домой становится настоящим праздником. Кто не любит уютно устроиться под пледом и открыть баночку домашнего варенья? Знакомый звук открывающейся крышки и сладкий аромат мгновенно наполняют комнату теплом воспоминаний, сообщает Дзен-канал "Сейчас Приготовим!".
Варенье из ревеня: обязательная зима в вашем меню
Каждое лето, словно обряд, многие начинают готовить варенье из ревеня, чтобы в холодные дни насладиться его уникальным вкусом. Представляем два простых и вкусных рецепта, которые помогут съесть под тонким слоем варенья всю опостылевшую зиму.
Рецепт 1: Варенье из ревеня с апельсином
Ингредиенты:
- 1 кг ревеня
- 1 кг сахара
- 3 небольших апельсина
Приготовление:
Начните с того, что отрежьте листья ревеня, оставив только сочные стебли. Очистите их от жесткой кожицы, нарезая на кусочки длиной в сантиметр. Переложите в кастрюлю и добавьте сахар. Тем временем тщательно промойте апельсины, ошпарьте их кипятком и снимите оранжевую корку на терке. Затем нарежьте апельсины и добавьте в кастрюлю. Доведите массу до кипения, варите 10 минут и дайте остыть. После этого снова доведите до кипения, проварите еще 10 минут и разложите по стерилизованным банкам.
Рецепт 2: Варенье из ревеня с бананом
Ингредиенты:
- 1 кг ревеня
- 750 г сахара
- 1 лимон
- 750 г бананов
Приготовление:
Как и в первом рецепте, отрежьте листья и очистите стебли ревеня, нарезав их на кусочки. В кастрюлю посыпьте сахаром и добавьте сок лимона вместе с тертой цедрой. Оставьте на 30 минут, чтобы выделился сок. Затем ставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите 10 минут. После этого добавьте нарезанные бананы и доведите до кипения, продолжая варить еще 7 минут. Разложите варенье по стерилизованным банкам и дайте остыть.
Открывая баночку варенья в осенний вечер, можно не только насладиться сладостью, но и создать настоящую уютную атмосферу. Оно прекрасно подойдет для тостов, десертов или просто для утоления голода ложкой. Пусть каждый кусочек приносит радость даже в самые прохладные дни!
