Эти яркие вкусы в вашем салате придутся по душе всем, кто его попробует. Комбинация куриного филе, редьки и золотистого лука создаёт не только аппетитное, но и питательное блюдо. Приготовьте его для семейного обеда или добавьте к праздничному столу — и ни один ваш гость не останется равнодушным!
Необходимые ингредиенты
- Редька — 400 г
- Куриная грудка — 500 г
- Лук — 200-250 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Горький перец — по желанию
- Соль — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Зелень — для украшения
- Растительное масло — для жарки
Этапы приготовления
Для начала отварите куриную грудку в подсоленной воде с ароматными специями до полной готовности. Затем дайте мясу остыть и нарежьте его на мелкие кусочки. Параллельно подготовьте лук: очистите и нарежьте его полукольцами, а после обжарьте на растительном масле до золотистого состояния. Этот шаг придаст блюду неповторимый вкус и аромат.
Следующим шагом будет обработка редьки. Лучше всего использовать как белую, так и черную редьку для сочетания текстур и вкусов. Очистите её, промойте и натрите на средней или крупной тёрке, а затем замочите в холодной воде на 15 минут. Это избавит от излишней горечи. После этого тщательно отожмите.
Теперь очередь за добавлением остроты: нарежьте горький перец тонкими полосками, учитывая предпочтения ваших гостей. Чеснок пропустите через чесночницу, а зелень мелко нарежьте для финального штриха. В большой миске соедините все ингредиенты, приправьте по вкусу солью и заполните майонезом. Аккуратно перемешайте до однородности и переложите в красивую салатницу. Завершите блюдо посыпкой свежей зелени, что не только украсит его, но и добавит свежести.
Этот салат станет прекрасным дополнением к любому столу, привнося в него нотки домашнего уюта и заботы. Примените их на практике и удивите своих близких!
