С наступлением жаркого летнего сезона, многие ищут способ охладиться. Но что делать, если вы избегаете сахара и молочных продуктов? Отличным решением станет приготовление домашнего мороженого! Этот десерт не только вкусный, но и полезный – он идеально подойдет детям, пожилым людям и тем, кто заинтересован в своём питании.
Преимущества мороженого без сахара и молока
Вот несколько основных причин, почему стоит попробовать такие десерты:
- Содержит только натуральные ингредиенты без консервантов;
- Безопасно для людей с аллергиями и непереносимостью;
- Легко готовится в домашних условиях;
- Никаких сложных составов — только доступные продукты;
- Выигрышное сочетание цены и качества по сравнению с магазинными вариантами.
Чем заменить молоко и сливки?
Отказ от коровьего молока вовсе не делает ваше мороженое менее кремовым. Наоборот, вот несколько идеальных заменителей:
- Банан — придаёт кремовость.
- Авокадо — добавляет мягкость и насыщенность.
- Растительное молоко — миндальное, кокосовое или овсяное!
- Орехи или ореховая паста — усиливают питательную ценность десерта.
5 лучших рецептов домашнего мороженого
Представляем популярные варианты мороженого, которые можно легко приготовить дома:
1. Банановое мороженое
Ингредиенты: 2–3 спелых банана.
Приготовление: Нарежьте бананы и заморозьте их на 3–4 часа. Затем взбейте в блендере до получения кремовой массы. Можно добавить ваниль, корицу или какао для разнообразия.
2. Клубнично-кокосовое мороженое
Ингредиенты: 1 стакан замороженной клубники, ? стакана кокосового молока, 1 ч. ложка мёда или стевии.
Приготовление: Взбейте все ингредиенты вместе, разлейте по формочкам и заморозьте на 2–3 часа. Подавайте с мятой!
3. Шоколадное мороженое без шоколада
Ингредиенты: 2 замороженных банана, 1 столовая ложка какао, щепотка корицы.
Приготовление: Взбейте в блендере все ингредиенты, заморозьте на 1–2 часа. Небольшая щепотка соли значительно улучшит вкус!
4. Ореховое мороженое
Ингредиенты: ? стакана кешью, 1 банан, ? стакана растительного молока, ваниль по вкусу.
Приготовление: Взбейте все ингредиенты до однородной массы и заморозьте на 3–4 часа.
5. Ягодное ассорти
Ингредиенты: замороженные ягоды, банан или немного мёда, немного растительного молока.
Приготовление: Все компоненты взбить до пюре и заморозить. Готово!
