Приближается зимний сезон, и как приятно иметь возможность быстро приготовить горячий и наваристый борщ. Благодаря правильной летней заготовке этот процесс стал проще, чем когда-либо. Достаточно лишь вскипятить бульон, добавить нарезанный картофель и заранее приготовленную зажарку. Вишенкой на торте станет капуста, которую можно добавить по желанию. Всего лишь щепотка соли и любимые специи – и зима больше не страшна!
Как подготовить зажарку для борща
Для того чтобы зимой не тратить много времени на приготовление борща, необходимо заранее позаботиться о зажарке. На 3 литра ароматного борща потребуется от 300 до 400 миллилитров этой заготовки. Процесс её создания включает несколько простых шагов:
Заморозка заготовки
Когда зажарка остынет, её можно разложить по формочкам и заморозить. Убедитесь, что все пакеты с заготовками хранятся в морозильной камере на случай непредвиденного прихода гостей или когда времени на готовку действительно нет.
Ингредиенты для зажарки
- Репчатый лук – 250 г
- Морковь – 300 г
- Свекла – 500 г
- Томатная паста – 150 г
- Растительное масло – 100 мл
- Вода – 200-250 мл
Соблюдая эти простые инструкции, зима станет не только уютной, но и вкусной с помощью любимого борща, который можно будет приготовить за считанные минуты!
