Идеальное тесто на кефире: секрет нежного печенья всего за несколько минут

Идеальное тесто на кефире: секрет нежного печенья всего за несколько минут

Печенье на кефире – это не только удивительно просто, но и невероятно вкусно. Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ищет легкий и быстрый способ порадовать себя и близких. Приготовление не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты, которые нужны для теста

Вот что необходимо для быстрого и вкусного теста:

  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 3 столовые ложки сахара
  • 40 г сливочного масла
  • 40 мл растительного масла
  • 150 мл кефира
  • 330-350 г муки + 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 столовая ложка сахара для обсыпки

Пошаговое приготовление

Для того чтобы создать это тесто, следуйте простым шагам:

  • В глубокой миске соедините яйцо и соль, взбивая венчиком до однородности.
  • Добавьте сахар и продолжайте мешать, пока компоненты не объединятся.
  • Влейте заранее растопленное сливочное масло и растительное масло. При желании можно приготовить тесто только на растительном масле, увеличив его количество до 80 мл.
  • Добавьте кефир и тщательно перемешайте массу до получения однородной консистенции.
  • Постепенно всыпайте муку с разрыхлителем, хорошо вымешивая тесто до мягкости и эластичности.
  • Получившееся тесто должно быть гладким и не липнуть к рукам. Оно подходит для различных форм печенья: можно раскатать его в пласт, нарезать квадратиками или скатать шарики, обмакивая в сахар.

    Советы по выпечке

    Перед выпеканием разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте печенье от 15 до 20 минут. Этот рецепт позволяет проявить кулинарную креативность, так как вы можете добавить разнообразные начинки или изменить форму печенья.

    Секрет успеха данного теста заключается в простоте и доступности ингредиентов. Запаситесь кефиром, создайте идеальное тесто и удивите своих близких вкусной выпечкой в любое время суток.

    Источник: Красилова Наталья / Food

    Лента новостей