Запеченные куриные бедрышки: секреты хрустящей корочки и сочного мяса
Куриные бедрышки, запеченные в духовке, представляют собой не только вкусное, но и изысканное блюдо, идеально подходящее для любого стола. Блюдо отличается нежным вкусом, а хрустящая корочка делает его настоящим лакомством.
Ингредиенты для восхитительного ужина
8 куриных бедрышек
5 столовых ложек соевого соуса
4-5 столовых ложек растительного масла
Соль по вкусу
Сухой чеснок по вкусу
Молотый перец по вкусу
2 столовые ложки муки
2 столовые ложки кукурузного крахмала
Этапы приготовления запеченных бедрышек
Начать стоит с тщательной промывки бедрышек, после чего их следует хорошо обсушить.
Каждое бедрышко натереть смесью соли, перца и сухого чеснока, создавая таким образом ароматный маринад.
Далее смазать бедрышки растительным маслом и соевым соусом, чтобы усилить вкус и придать дополнительную сочность.
Уложить бедрышки в подходящую емкость и оставить мариноваться на пару часов. Это позволит мясу впитать ароматы специй и соуса.
Перед запеканием противень не забудьте смазать растительным маслом, чтобы бедрышки не прилипли.
На отдельной тарелке смешайте крахмал и муку, после чего обваляйте бедрышки в получившейся смеси для создания аппетитной корочки.
Включите духовку и разогрейте её до 170-180°C. Уложите обваленные бедрышки на подготовленный противень.
В процессе запекания не забудьте перевернуть бедрышки, чтобы они равномерно пропитались маслом и стали хрустящими со всех сторон.
Запекайте бедрышки в течение 40 минут, чтобы добиться золотистой корочки и идеального результата.
После запекания выложите готовые бедрышки на сервировочное блюдо и подавайте с любимыми гарнирами или овощными салатами.
Куриные бедрышки, запеченные по этому рецепту, станут настоящим украшением вашего стола. Они идеальны как для семейного ужина, так и для торжественного мероприятия. Приятного аппетита!
