В осенний сезон особенно приятно пробовать новые сочетания вкусов, и именно это предлагет оригинальный рецепт салата. Комбинация хурмы с тонким маринованным луком, нежной рикоттой и свежей рукколой удивит даже самых взыскательных гурманов.
Идея, пришедшая к нам из комментариев
Концепция этого салата родилась благодаря комментарию, который призывал к экспериментам с хурмой и маринованным луком. Сложно устоять перед таким заманчивым предложением, и в результате получился рецепт, который идеально подходит для уютных дождливых вечеров. Он сочетает сладость хурмы, пикантность лука и кремовость рикотты, создавая гармоничное целое.
Что потребуется для приготовления
- 150 г спелой хурмы
- Горсть рукколы
- 1/3 красной луковицы
- 20 г рикотты
- 1 ч.л. зернистой горчицы
- 1 ст.л. тыквенного масла
Шаги к идеальному салату
Этот салат — не только кулинарное наслаждение, но и здоровье в вашей тарелке. Хурма богатая бета-каротином поддерживает иммунитет, руккола способствует улучшению пищеварения, а тыквенное масло содержит полезные омега-3 жирные кислоты. Рикотта добавляет мягкость и делает блюдо легким и гармоничным.
