Екатерина Григорович, нутрициолог и диетолог, в эксклюзивном интервью рассказала о молочном продукте, который подходит людям с непереносимостью лактозы. По ее мнению, сливочное масло может стать отличным выбором для тех, кто хочет наслаждаться вкусом молочных изделий без негативных последствий.
Следы лактозы: можно ли есть масло?
Специалист отметила, что в сливочном масле остаются лишь минимальные количества лактозы, что делает его употребление относительно безопасным для большинства людей с этой непереносимостью. Умеренные порции, как утверждает Григорович, не приведут к неприятным последствиям, что открывает новым перспективам в вопросах питания.
Кому стоит воздержаться?
Тем не менее, важно помнить, что людям, страдающим от аллергических реакций на молочные продукты, рекомендуется избегать сливочного масла. Это может предотвратить возможные осложнения и дискомфорт. Поэтому всегда стоит принимать во внимание индивидуальные особенности своего организма.
Польза триптофана в сливочном масле
Не только безопасность делает сливочное масло привлекательным продуктом. Оно также содержит триптофан — аминокислоту, которая активирует выработку серотонина, известного как «гормон счастья». С помощью этого компонента небольшие порции сливочного масла могут снизить тягу к сладкому и помочь избежать переедания, что является дополнительным преимуществом для тех, кто следит за своим рационом.
Таким образом, сливочное масло является не только вкусным, но и безопасным продуктом для значительной части населения, при условии разумного подхода к его потреблению.
