Суши в традиционном исполнении — это вкусно, но представьте, как можно удивить своих друзей оригинальным суши-тортом! Этот кулинарный шедевр не только станет зрелищным украшением стола, но и порадует гурманов необычными сочетаниями ингредиентов.
Что нужно для приготовления?
Перед тем как приступить к готовке, убедитесь, что у вас под рукой есть все необходимые компоненты:
- 200 г риса – основа любого суши;
- 200 г свежей рыбы (лосось, тунец или морепродукты);
- 250 г крабовых палочек;
- 2 ст. ложки майонеза;
- 1 ст. ложка соуса чили для остроты;
- 2 ст. ложки соевого соуса;
- 3 ст. ложки сливочного сыра;
- 1 авокадо – для нежности;
- Листы нори – без них не обойтись;
- Огурец и лук для декора.
Процесс приготовления
1. Создание начинки: Начните с нарезания рыбы и крабовых палочек. В глубокой миске смешайте их, добавив майонез и соус чили для остроты. Прекрасно перемешайте наполнители, чтобы они стали однородными.
2. Приготовление риса: Рис следует тщательно промыть под холодной водой для удаления лишнего крахмала. Затем, в кастрюле, соедините рис с водой в пропорции 1:1,5 и доведите до кипения. После закипания убавьте огонь и накройте крышкой на 15-20 минут, пока вода не впитается. Дайте рису немного остыть.
Сборка вашего шедевра
Теперь перейдем к самому интересному! В форму для выпекания выложите слой остывшего риса, затем немного творожного сыра. Следующий слой — тонкие ломтики авокадо, равномерно распределите их по нори. Завершите выкладку начинки на основе рыбы и крабовых палочек. Отправьте торт в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 15 минут, чтобы он слегка подрумянился.
После приготовления дайте торту немного остыть, а затем извлеките из формы. Для презентации украсьте его свежими овощами и соусами по вашему выбору. Теперь сохранить этот удивительный торт в памяти гостей будет легко, ведь его вкус понравится всем!
