Выращивание капусты всегда было популярным занятием среди садоводов, и среди них сорт "Валентина" завоевал особую признательность. Это позднеспелое чудо, способное радовать свежестью с осени до весны, отличается прочными кочанами, которые легко выдерживают различные болезни и перепады температуры.
Выращивание капусты "Валентина" для хранения
Чтобы капуста "Валентина" могла долго храниться, требуется особая забота. Этот сорт не требует капризных условий, однако предпочитает температурный диапазон от 15 до 30 градусов. Если температура упадет слишком низко, это может замедлить рост, как и жаркие дни выше 30°C. Правильный полив тоже важен: необходимо избегать как пересыхания, так и избыточной влаги, пишет Дзен-канал "Огородные шпаргалки".
Важные моменты в уходе включают подкормку калием во второй половине лета, что поможет укрепить растение. Следует быть осторожным с азотными удобрениями, так как они могут привести к рыхлым кочанам, которые будут храниться недолго.
Подготовка к хранению
К концу октября — началу ноября, когда кочаны достигают своей зрелости, наступает время сбора урожая. Убирайте капусту в сухую погоду, оставляя 2-3 верхних листа и кочерыжку длиной 2-3 см, которые послужат естественной защитой. Для длительного хранения целесообразно отбирать только здоровые, неповрежденные кочаны. После срезки стоит дать им немного полежать в тени для подсушивания, что поможет предотвратить гниение.
Методы и условия хранения
Оптимальные условия для хранения капусты — температура от 0 до +1 градуса и влажность 90-95%. Такую атмосферу легко создать в подвале или специализированном хранилище. Существует несколько проверенных способов хранения:
- Использование решетчатых ящиков с кочаны, расположенными кочерыжкой вверх.
- Подвешивание кочанов за кочерыжку на веревках или проволоке.
- Засыпка кочанов влажным песком для дополнительной защиты.
В холодильнике каждый кочан рекомендуется обернуть в пленку, чтобы предотвратить высыхание. Регулярные проверки помогут выявить испорченные листья и кочаны, что позволит сохранить свежесть как можно дольше. С соблюдением всех условий капуста "Валентина" сможет радовать вкусом всю зиму и вплоть до весны.
