Куриный рулет с начинкой: утонченный вкус на вашем столе

Куриный рулет с начинкой: утонченный вкус на вашем столе

Куриный рулет — это изысканное и привлекательное блюдо, которое станет настоящей звездой как повседневного, так и праздничного стола. Благодаря сочному мясу и неповторимой начинке, этот рулет не только порадует ваших близких, но и удивит гостей, делая каждое событие особенным.

Идеальное сочетание ингредиентов

Главное в этом рулете — это баланс между качественными продуктами и их гармониевым сочетанием. Секрет сочности и мягкости фарша заключается в добавлении сметаны. А начинка, состоящая из сыра, вареных яиц и сливочного масла, дарит углубленный вкус и аромат, а свежий укроп придает блюду пикантность.

Продукты для приготовления

  • Филе куриное - 600 г
  • Батон - 120 г
  • Крупная луковица
  • Соль, перец по вкусу
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Яйцо вареное - 3 шт.
  • Сыр полутвердый - 70 г
  • Масло сливочное - 60 г
  • Зелень укропа
  • Яйцо куриное для смазывания

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы получить идеальный рулет, будет необходимо:

  • Приготовление начинки: Натрите сыр и вареные яйца на мелкой терке, добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте. Затем внесите в смесь нарезанный укроп и снова перемешайте.
  • Приготовление фарша: Мелко нарежьте куриное филе и тщательно его потишите, добавив замоченный в воде батон и лук, пропущенные через блендер. В завершение добавьте сметану, соль и перец, и отбивайте фарш для достижения однородности.
  • Формирование рулета: На столе расстелите силиконовый коврик, смазанный растительным маслом, распределите фарш, затем выложите начинку. Аккуратно заверните рулет и поместите его на противень, предварительно застеленный фольгой.
  • После запекания рулет станет золотистым и ароматным, его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, дополнив любимым гарниром или свежим овощным салатом.

    Источник: Светлана Вишня ? Вкусные рецепты

    Лента новостей