Овсяные котлеты: вкусная альтернатива для приверженцев здорового питания

Овсяные котлеты: вкусная альтернатива для приверженцев здорового питания

Время обеда или ужина – отличный момент, чтобы порадовать себя оригинальным и полезным блюдом. Овсяные котлеты, приготовленные без мяса, стали настоящей находкой для любителей здорового питания. Они не только легкие в приготовлении, но и отличаются нежной текстурой и аппетитной хрустящей корочкой.

Необходимые ингредиенты

  • 200 г овсяных хлопьев;
  • 200 мл кипящей воды;
  • 2 картофелины (около 250 г);
  • 2 луковицы;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 ч. ложка соли без горки;
  • Перец черный по вкусу.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Чтобы процесс был максимально простым и удобным, стоит следовать нескольким шагам:

  • В глубокой миске замочите овсяные хлопья в кипятке. Оставьте их на 15 минут (если хлопья обычные, то на 30 минут).
  • Тем временем подготовьте остальные ингредиенты: мелко нарежьте лук и чеснок с помощью блендера.
  • На мелкой терке натрите картофель и не отжимайте сок – он придаст сочность готовым котлетам.
  • Смешайте все подготовленные ингредиенты: овсяные хлопья, тертый картофель, лук и чеснок. Добавьте соль и перец к полученной массе.
  • Оставьте смесь на 10-15 минут для лучшей связности, после чего сформируйте котлеты. Для удобства можно обвалять их в панировочных сухарях.
  • На разогретую сковороду налейте растительное масло и обжаривайте котлеты на среднем огне под крышкой до золотистого цвета с обеих сторон.
  • После жарки желательно выложить котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Они подойдут как в горячем, так и в холодном виде, радуя вкусом и ароматом любителей простых, но вкусных блюд. Это отличный выбор для тех, кто ищет легкий и питательный обед или закуску.

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей