Новогодний стол — это возможность продемонстрировать кулинарное мастерство и порадовать гостей разнообразием угощений. Мини-котлетки и фрикадельки становятся все более популярными благодаря своей универсальности, удобству в подаче и бесконечным вариантам приготовления. Представляем шесть вкуснейших рецептов, которые украсит любой праздничный ужин!
Классические мини-котлетки с зеленью
Нежные котлетки с зеленью — это рецепт, проверенный временем и всегда актуальный для гостей. Их аромат и вкус не оставят равнодушными никого, сообщает Дзен-канал "Палочки для еды – рецепты".
- 500 г мясного фарша (свинина или говядина)
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 2 зубчика чеснока
- Пучок петрушки
- Соль и перец по вкусу
- Панировочные сухари
Лук и чеснок мелко нарезать, петрушку также измельчить. Смешать все ингредиенты с фаршем, сформировать небольшие котлетки и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить до золотистого цвета.
Фрикадельки в медово-горчичном соусе
Эти фрикадельки — настоящая находка для тех, кто хочет удивить гостей оригинальным блюдом. Пикантный соус придаст фрикаделькам невероятный вкус:
- 500 г куриного фарша
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки горчицы
- 2 столовые ложки соевого соуса
Смешать фарш с остальными ингредиентами, сформировать фрикадельки и обжарить их до готовности. Соус готовить отдельно: довести до кипения мед, горчицу и соевый соус, затем добавить фрикадельки и потушить.
Мини-котлетки с сырной начинкой и другие варианты
Сырные мини-котлетки — это сочное блюдо с приятным сюрпризом внутри. В дополнение к этому, фрикадельки в томатном соусе, а также мини-котлетки из индейки с кабачком предложат многообразие отечественной кухни на вашем столе.
Выбор ингредиентов по душе поможет создать незабываемую праздничную атмосферу на любом новогоднем ужине. Эти рецепты станут не только вашим кулинарным подспорьем, но и обеспечат атмосферу веселья и радости в этот чудесный зимний праздник.
