Замените привычный хлеб на вкусные и полезные лепешки

6 октября 2025, 21:10

С уменьшением потребления белого хлеба, на повестку дня выходит альтернативное решение – питательные лепешки. Они становятся не только здоровой заменой, но и настоящим кулинарным трендом. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают их идеальным выбором для многих.

Что необходимо для создания лепешек

Приготовление этих лепешек требует всего лишь несколько простых компонентов. Вот список необходимых ингредиентов:

Цельнозерновая мука — 6 стол. ложек с горкой
Ржаная мука (можно использовать овсяную, гречневую или полбяную) — 6 стол. ложек с горкой
Горячая вода — 18-20 стол. ложек
Постное масло (рекомендуется подсолнечное) — 3 стол. ложки
Соль — по вкусу (рекомендуется 1/2 ч. ложки для соленого вкуса)
Семена льна (по желанию) — 1 стол. ложка

Этапы приготовления

Процесс создания лепешек достаточно прост и не требует много времени. Вот что нужно сделать:

Растворите соль в горячей воде и затем влейте смесь в муку, добавьте постное масло и семена льна. Замесите тесто, при этом оно должно быть мягким, чтобы не прилипать к рукам. Дайте тесту отдохнуть около получаса.

Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте их в круглые лепешки, диаметром соответствующим сковороде.

Обжаривайте лепешки на сухой сковороде на небольшом огне, часто переворачивая, чтобы они не пригорали. Из указанного количества муки получится около 24 лепешек в зависимости от размера.

Эти вкусные и полезные лепешки могут стать замечательной альтернативой привычному хлебу, добавляя разнообразие в рацион и принося пользу для здоровья. Приятного аппетита!

Источник: Рецепты от 7dach