Летняя свежесть: как приготовить ароматный мятный ликер в домашних условиях

5 октября 2025, 11:49

С приходом лета и расцветом мятных кустиков наступает идеальное время для создания собственного мятного ликера. Этот освежающий напиток станет отличным дополнением к летним коктейлям, а в холодные зимние вечера несколько капель ликера в горячем чае напомнят о теплых днях.

Простота приготовления

Это уникальное сочетание вкуса и аромата легко приготовить. Всё, что нужно, это пара веточек свежей мяты, любимый алкоголь и немного времени. Приготовление займет всего полчаса, и результат порадует даже самых взыскательных гурманов.

Что понадобится для ликера?

Водка — 1 литр
Пучок свежей мяты
2 лимона
2 стакана сахара (по желанию можно меньше)

Этапы приготовления

Приготовление мятного ликера состоит из нескольких простых шагов:

Осторожно снимите цедру с лимонов, убрав белую шкурку. Затем мелко нарежьте мякоть.

Отделите листья мяты от стеблей и поместите их в банку вместе с лимонной мякотью и цедрой.

Залейте всё это водкой и тщательно закройте. Уберите в тёмное место на неделю для настойки.

После недели настаивания процедите смесь через несколько слоёв марли или мелкое сито, не забыв отжать листья.

Добавьте в настой сахар и тщательно перемешайте, затем дайте ликеру отдохнуть ещё краткое время.

Отфильтруйте окончательно через ватные диски или нетканные салфетки и перелите в красивую бутылку.

Теперь ликер готов к употреблению. Он станет замечательной основой для коктейлей или же самостоятельным напитком – насыщенным, ароматным и незаменимым в знойные дни.

Источник: Рецепты от 7dach