Сырные блины — это отличное угощение, которое порадует всех ваших близких и создает атмосферу домашнего уюта. Они могут стать ярким элементом как завтрака, так и ужина. Давайте рассмотрим простой, но аппетитный способ их приготовления.
Ингредиенты для сырных блинов
- Молоко — 450 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соль — щепотка
- Мука — 200 г
- Растительное масло — 80 мл
- Сыр (по желанию) — 200 г
- Укроп (по вкусу) — 10 г
- Разрыхлитель теста — 3 г
Приготовление теста
Начинается все с подготовки ингредиентов. В глубокой миске следует взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. Для этого подойдут как венчик, так и миксер. Далее добавляется молоко, важно, чтобы оно было комнатной температуры. Перемешав, аккуратно пересыпаем муку, вводим растительное масло, а после — свежий или замороженный укроп.
Затем, чтобы придать блинчикам насыщенный вкус, необходимо добавить натертый сыр. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать, а затем оставить тесто настояться примерно на 10 минут.
Выпекание блинов
Сковорода перед первым блином должна быть смазана растительным маслом. В последующем смазывать сковороду не требуется. Каждую порцию теста следует готовить до появления золотистой корочки с обеих сторон — это займет всего несколько минут. Готовые блины будут иметь аппетитный румяный вид и невероятный вкус, а также сумеют порадовать всех вокруг.
Подавайте их с любимыми соусами или просто со сметаной. Эти блинчики прекрасно подойдут для семейного ужина или встречи с друзьями, создавая атмосферу тепла и уюта. Приятного аппетита!
