В конце июня 2023 года мир шоу-бизнеса в очередной раз облетели неожиданные новости о Бари Алибасове. Легендарный продюсер, запомнившийся многим по группе «На-На», решил оставить музыку ради нового амбициозного проекта — открытие арт-кафе в сердце Москвы.
Неизменный стиль и харизма Алибасова явно передались его новому заведение, названному в его честь. Первые посещения кафе Bari Alibasov сопровождаются шутками о том, что в меню должна быть «Крот» — отсылка к известным историям вокруг продюсера. Но ни кротов, ни особых изысков здесь не обнаружено. Какова истинная цена этого гастрономического эксперимента, и сможет ли кафе завоевать сердца москвичей? Мы изучили обстановку и отзывы, чтобы составить свое мнение.
Гастрономическая реальность: куратор с микроволновкой
Первое, что бросается в глаза — это интерьер. Создается впечатление, что заведение оформлено по принципу «что было, то и использовал». Всего три столика внутри и немного уличных мест под открытым небом создают атмосферу миниатюрного домашнего кафе. На стенах висят семейные фото и дипломы, символизирующие прошлое самого Бари.
Среди отзывов на Яндекс.Картах цифра здорово впечатляет — 4,8 на основе 19 оценок, однако, учитывая низкое количество рецензий, может показаться, что это лишь первичная реакция на новинку. Многие восхищаются «домашней едой» и приветливым обслуживанием. Однако по факту меню оставляет желать лучшего — из 24 предложенных и звучащих необычно блюд оказалось в наличии всего несколько позиций.
Сложности на кухне: ожидания и реальность
Резюме: устойчиво чувствуется, что кухня пока охватывает лишь базовые элементы старой доброй кухни. На данный момент можно попробовать борщ, окрошку, немного макарон и салаты, но больше половины блюд из меню оказывается недоступным.
Некоторые блюда предлагают подогревать в микроволновке, что заметно при имеющемся отсутствии свежести в еде. К примеру, попробованы салат «Алёнка» и борщ — оба блюда скучные и неинтересные с точки зрения вкуса. В борще не оказалось даже мяса, а сам суп был безвкусным как в школе.
- Алёнка: Салат, который по факту оказался всего лишь набором капусты и резанного перца, а все заявленные ингредиенты не совпадали с реальностью.
- Борщ: Подали с горчицы, но это не спасло блюдо — ни вкуса, ни аромата, вскоре оно просто обернулось разочарованием.
Как было замечено, возникли и положительные моменты — десерт за 50 рублей оказался настоящей пахлавой с медом и невероятной текстурой. Однако с такими основными блюдами кафе едва ли сможет удержать посетителей.
